19/21 rue des Fossés Saint-Jacques
75005 PARIS (place de l’Estrapade)
À 20 m du Panthéon... Tél. : 01 43 36 34 37
Du lundi au samedi, 11-13h 14h-19h
(horaires souvent dilatés...)
Métros : Luxembourg, Cardinal Lemoine, Place Monge – Bus , 21, 27, 82, 84, 89
  •  
La Librairie, c'est aussi

A Gastronomia da Tradição: Sarrabulho de Ponte de Lima

A Gastronomia da Tradição: Sarrabulho de Ponte de Lima, par —
Auteur :
Editeur : Município de Ponte de Lima
Nombre de pages : 134
Date de parution : 2011
Langue : Portugais
Prix : 15,00 €
ISBN : 9789728846350
Disponibilité : En stock En stock

A obra, devidamente ilustrada com fotografias de Amândio de Sousa Vieira e em edição bilingue (português e inglês), totaliza 136 páginas e está dividida em três grandes capítulos: Testemunhos, O Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima e O Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima e os seus Ingredientes.

No capítulo intitulado Testemunhos, reúne textos de Victor Mendes, Presidente da Câmara Municipal de Ponte de Lima; António Manuel Couto Viana, Poeta e Encenador; João Castro Caldas, Professor Catedrático; Daniel Campelo, Engenheiro Agrónomo; Franclim Castro e Sousa, Presidente da Direção da Associação Concelhia das Feiras Novas; Luís Dantas, Escritor; Francisco de Calheiros, Presidente da Direção da ADRIL - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Lima; Hélio Loureiro, "Chef" Especialista em Gastronomia; António Luís Cerdeira, da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes; Rui Teixeira, Presidente do Instituto Politécnico de Viana do Castelo; e da Direção da Confraria Gastronómica do Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima.

Conditions générales de vente, frais d'envoi et délais - Crédits
Librairie Portugaise - 19/21 rue des Fossés Saint-Jacques, Place de l’Estrapade, 75005 Paris
Tous les livres en portugais et en français sur le Portugal, le Brésil, l'Angola, le Cap Vert, la Guinée-Bissau,
le Mozambique, São Tomé & Principe et l'Histoire des Découvertes - librairie.portugaise@wanadoo.fr